鲜掉眉毛!手作蟹黄汤包/蟹黄包,皮薄馅大,蟹味浓郁,味厚鲜美~现做现发,新鲜地道!
手作蟹黄汤包/蟹黄包CRAB ROE BUN鲜掉眉毛的【手作蟹黄汤包/蟹黄包】皮薄馅大蟹味浓郁一口沦陷蟹黄汤包:皮薄而韧,汤汁浓郁鲜美蟹黄鲜肉/荠菜包:面皮暄软弹牙蟹粉占馅料50%以上‼️肉满馅足✅真正的活蟹现蒸手拆蟹粉拌馅✅配料表超干净只有食材+调味料✅现做现发新鲜地道,尽显食材本味顺丰到家实现蟹黄包自由‼️无添加防腐剂,保质期仅10天加小助手为好友微信id:jiliangxzs即可加入社群提前get新品和优惠蟹黄汤包轻轻用筷子将汤包提起,透过薄薄的面皮,可隐约看到其中丰富的汤汁在面皮上咬开一个小口,一点点吸吮汤汁,享受这浓郁的美妙滋味~享用过汤汁,将面皮扒开,便可见其中丰富馅料!!满满蟹黄蟹肉和清亮的汤汁一起吃下,实在是一口鲜到“打头”的十足鲜美~外面少说也要88元一份我们2个尝鲜装只要52元‼️更有8个礼盒装只要198元‼️蟹黄汤包的灵魂就在于它的馅料精选鲜活大蟹取其蟹黄、蟹肉和熬好的鸡汁、葱姜汁,一起放入猪皮,最后熬成的胶冻内拌匀裹馅上屉后皮冻遇热,便化作了鲜味浓厚的充足汤汁手指轻戳便晃晃悠悠皮也是一点马虎不得⚠️必须用上等的精白面粉揉、捏上劲之后,辫成一片片极薄绝圆的面皮✅要求厚薄非常均匀,湿燥软硬恰到好处,因为只要有一点此厚彼薄,那必定是汤包漏汁破皮之处至于最后一道工序——包汤包⬇️更需有熟练操作技术的老师傅才能胜任加小助手为好友微信id:jiliangxzs即可加入社群提前get新品和优惠荠菜/鲜肉蟹黄包包子白白胖胖,掰开看看,外面的皮子白嫩松软有弹性大力撕开面皮,瞬间爆油,大团紧实的馅料,能明显看出蟹黄入口鲜甜,蟹香浓郁,还带着肉汁的咸香,吃一口整个口腔都弥漫着蟹的鲜香满满的蟹黄夹伴着蟹腿肉和猪肉,吃的时候可以再加姜末和醋,调和蟹的寒凉,增加包子的滋味,口感也更加丰富鲜肉蟹黄包搭配新鲜猪前腿肉做馅料,要求做到:蟹粉占馅料50%以上‼️蟹粉中蟹黄占比90%以上‼️黄金比例❤️蟹味浓郁,口感超绝!一整个肉满馅足鲜掉眉毛~~~荠菜蟹黄包用料选用的新鲜野生荠菜,焯水后才是鲜艳的翠绿色荠菜的清爽刚好中和了蟹黄的油腻,二者一结合,鲜香开胃!包子皮劲道暄软,浸透了馅料的汤汁,这一口比单吃蟹粉还美味✅✅真正的活蟹现蒸手拆蟹粉拌馅精选优质红膏大闸蟹拆蟹师傅手工从蟹腿剔蟹肉、挖蟹黄✅老面发酵的包子皮,手工擀皮蟹黄包的皮也是大有讲究,和普通包子店还挺不一样好的蟹包必须得用老酵母,老面面皮的延展性、柔韧性更好,能更稳当地托住沉甸甸的馅料‼️✅所有食材都是24小时新鲜制作师傅们手工现包现发,才能让大家吃到的每一口蟹黄包都没有腥味,只有鲜味加小助手为好友微信id:jiliangxzs即可加入社群提前get新品和优惠
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